به لیمو: گیاهشناسی، خواص و توصیه‌های قبل از مصرف
نام تجاری گیاه:
Lemon Verbena
نام علمی گیاه:
Lippia citriodora
تاریخچه و گیاهشناسی:
گیاه به لیمو با نام علمی Lippia citriodora از خانواده Verbenaceae، گیاهی بومی شیلی، پرو و آرژانتین است. این گیاه به سبب خواص دارویی و عطر و طعم مطبوعش به ایران وارد و در مناطقی از کشور توسط شرکتهای تولید کننده ی گیاهان دارویی به‌صورت محدود کشت شد. به لیمو را نخستین بار دریاسالاری فرانسوی در حدود سال 1767 میلادی به اروپا وارد کرد و گیاهشناسی فرانسوی به نام فیلیبرت کامرسون این گیاه را Aloysia triphylla نامید. این گیاه به افتخار ماریا لویزا ترزا دپارما (1819-1751) همسر پادشاه کارلوس چهارم و ملکه ی اسپانیا نام گذاری شد. به همین دلیل به لیمو در اسپانیا به نام یربا لویزا و در پرتغال به نام لوسیا- لیما شناخته می شود. این اسامی نخستین بار در سال 1784 در جلد اول کتاب گیاه شناسی به زبان اسپانیایی چاپ شدند.
دانستنی های کشاورزی
-به-لیمو.jpg)
خواص به لیمو:
بهبود عملکرد مفاصل و ماهیچه ها
مجله‌ی Journal of Alternative and Complementary Medicine در سال 2011 پژوهشی منتشر کرد که اثر به لیمو بر سلامت مفاصل را نشان می داد. در این مطالعه تأثیر مکمل های غذایی مثل به لیمو روی 45 فرد داوطلب به مدت 9 هفته بررسی شد. محققان دریافتند که پس از یک دوره ی سه تا چهار هفته ای، کاهش درد کلی در مفاصل و افزایش تحرک مفاصل دیده می شود. این یافته ها نشان می دهد، گیاه به لیمو خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد که می توان آن را همچون دارویی مکمل استفاده کرد. پژوهشی دیگر در مجله ی فیزیولوژی کاربردی اروپا در سال 2011 منتشر شد. نتایج آن پژوهش نشان داد، مصرف عصاره ی به لیمو به مدت 21 روز در افرادی که هر روز حداقل به مدت 90 دقیقه کار می کنند، سبب کاهش آسیب های عضلانی می شود. مصرف این مکمل هیچ تأثیری بر توانایی و سرعت کاری آن ها نداشت.
کاهش اضطراب و استرس
در پژوهشی که سال 2014 انجام شده است اثر گیاه به لیمو بر سلول های تحت استرس اکسیداتیو بررسی شد. نتایج نشان دادند که این گیاه قادر است در غلظت های بهینه ی (25 و 50 میکرومولار) سلول های شبه نورونی PC12 را از مرگ سلولی حفاظت کند. استرس اکسیداتیو عامل اصلی تخریب نورونی در بسیاری از اختلالات عصبی است.
استرس اکسیداتیو مثل آسیب به DNA، افزایش اکسیداسیون لیپید و پروتئین است که عامل اصلی بیماری های تخریب نورونی هستند. بنابراین استفاده از داروهای گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی برای کاهش استرس اکسیداتیو و درنتیجه کاهش تخریب نورونی می تواند یکی از راهکارهای درمان این اختلالات عصبی باشد.
مطالعه ی حاضر شواهدی را فراهم می کند که بیان کننده ی خاصیت دارویی گیاه به لیمو در اختلالات عصبی است. در پژوهش دیگری روی موش های آزمایشگاهی مشخص شد، عصاره ی آبی به لیمو با سازوکاری شبیه بنزودیازپین، در موش ها اثر آرام بخشی دارد.
ضد تشنج
در پژوهشی اثر ضدتشنجی عصاره ی به لیمو در موش های آزمایشگاهی بررسی شد و نشان داد که عصاره ی به لیمو فعالیّت ضد تشنجی دارد. این فعالیت به سبب وجود فلاونوئیدها و الکالوئیدهای در آن است. عصاره ی این گیاه اثر مهاری گابا (GABA) را تقویت می کند که ممکن است به فعال شدن گیرنده های بنزودیازپین مربوط شود. براساس یافته های پژوهش دیگری که در مجله ی International Journal of Preventive Medicine در سال 2016 منتشر شد فلاونوئیدها زمان تشنج را به تأخیر انداخته و مدت زمان آن را کاهش می دهند.
تنظیم فشار خون
پژوهشی روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد، عصاره ی به لیمو می تواند به طور وابسته به دوز و مقطعی به کاهش فشار خون کمک کند و در نهایت می تواند اثر این گیاه بر کاهش اضطراب را نشان دهد. نتایج نشان داد که خاصیت تنظیم کنندگی فشار خون در این گیاه به دلیل وجود فلاونوئیدهای آن است. نتایج این پژوهش در مجله ی Latin American Journal of Pharmacy در سال 2010 منتشر شده است.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
پژوهش ها نشان می دهد که چای یا دمنوش به لیمو به دلیل داشتن خاصیت ضد انقباضی (ضد اسپاسم) به آرام کردن معده کمک کرده و از ایجاد نفخ و سوء هاضمه جلوگیری می کند. در پژوهشی اثرات ضد انقباضی عصاره ی آبی به لیمو روی موش های آزمایشگاهی بررسی شد. این گیاه به طور گسترده در کشورهای جنوب آمریکا برای درمان اختلالات گوارشی و هضم آسان غذا استفاده می شود. خاصیت ضد انقباضی عصاره ی به لیمو به دلیل فعال شدن کانال های یون پتاسیم است. عصاره ی به لیمو انقباض ناشی از تولید مقدار زیاد یون پتاسیم را آرام می کند. در غلظت های پایین، عصاره ی به لیمو مانع از متابولیسم هوازی می شود. فلاونوئید ویتکسین مسئول این خاصیت به لیمو است.
ضد میکروب
محققان در پژوهشی در سال 2013 ، اثر آنتی باکتریال عصاره های اتانولی و آبی به لیمو را بررسی کردند. نتایج این پژوهش که در ژورنال Annals of Biological Research منتشر شد، نشان داد این گیاه خاصیت ضد باکتری دارد و اثر ضد باکتریایی عصاره اتانولی برگ آن در برابر باکتری های گرم مثبت، قوی تر از اثر آن بر باکتری های گرم منفی است.
خواص به لیمو:
مواد موثره و ارزش تغذیه ای به لیمو
لیمونن، نرال، ژرانیال، ژرانیل استات، بتاکاروفیلن، آلفاکورکومین، سابینن.
در مکزیک برگ های به لیمو را به صورت سرخ کرده مصرف می کنند. همچنین برگ های به لیموی خرد شده را به سبب معطر بودن، درست پیش از سرو به برنج پخته شده اضافه می کنند.
- حداکثر دوز مجاز روزانه به شکل دمنوش 10 گرم است.
- بالاترین حد مجاز مصرف روزانه پودر به لیمو 5 گرم است.
2 ساعت قبل یا بعد از غذا.
عوارض جانبی و واکنش های حساسیت زا
مصرف خوراکی
هیچگونه خطرات سلامت یا عوارض جانبی در ارتباط با مصرف مناسب دوزهای درمانی تعیین شده شناخته نشده است.
بارداری و شیردهی
در حال حاضر درباره مصرف به لیمو در دوران بارداری و شیردهی اطلاعات کافی در دسترس نیست. از مصرف آن پرهیز کنید.
مشکلات کلیوی
مقادیر زیاد به لیمو ممکن است کلیه ها را تحریک کند و بیماری کلیوی را بدتر نماید. اگر مشکلات کلیوی دارید از مصرف مقادیر زیاد آن پرهیز کنید.
واکنش های حساسیت زا
به طور کلی، هر فرد ممکن است نسبت به گیاهان و ادویه‌های خاصی حساسیت داشته باشد که این حساسیت باید در درجه اول توسط خود فرد و در درجه دوم توسط پزشک تشخیص داده شود. البته این واکنش‌های آلرژیک عوارض جانبی مزمن یا حاد ایجاد نمی‌کنند و بعد از شناسایی گیاه حساسیت‌زا و قطع مصرف آن، عوارض ناشی از آلرژی برطرف خواهد شد.
هیچ شرکت یا هیچ محصولی نمی‌تواند از واکنش‌های آلرژیک بدن‌های مختلف از پیش آگاهی داشته باشد. ناسازگاری بدن با یک یا چند گیاه خاص هر چند به ندرت پیش می‌آید اما به هر حال ممکن است مصرف کنندگانی با آن مواجه شوند.
تداخل دارویی
تاکنون درباره ی تداخل دارویی خاص با به لیمو، اطلاعاتی به دست نیامده است.
کاربرد در طب قدیم
- به لیمو به طور سنتی در درمان سوء هاضمه، نفخ، دردهای عصبی سرگیجه و علایم سرماخوردگی استفاده می شود.
- برگ و سرشاخه ی گلدار این گیاه، محرک، ضد تشنج، پایین آورنده ی درجه ی گرما و تب در بیماریهای گوناگون است.
- از برگ آن در رفع درد معده، تپش قلب، احساس صداهای مبهم در گوش و حالات عصبی و خستگیهای روحی- روانی استفاده می شود.
- به لیمو در ردیف بهترین داروها برای تقویت معده است که بهتر است همیشه به صورت دم کرده مصرف شود.
برخی سوالات متداول درباره به لیمو
به لیمو گیاهی است که اغلب برای تهیه دمنوش استفاده می‌شود و به دلیل طعم مرکباتی و فواید بالقوه برای سلامتی محبوب است.
- به لیمو و فشار خون: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که به لیمو به‌دلیل داشتن ترکیبات فلاوونوئیدی توانایی کاهش فشار خون دارد. با این حال، بیشتر تحقیقات در این زمینه در مراحل مقدماتی است و برای ایجاد ارتباط قطعی بین مصرف به لیمو و تنظیم فشار خون به مطالعات دقیق‌تری نیاز است.
- به لیمو و قند خون: براساس مطالعه‌ای روی موش‌‍‌ها، عصاره آبی برگ‌های به لیمو سطح قند خون را کاهش می‌دهد.
- دمنوش به لیمو برای خواب: کیفیت خواب میتواند تحت تاثیر عوامل متعددی از جمله استرس، سبک زندگی و رژیم غذایی باشد. پرداختن به این عوامل در بهبود خواب مهم هستند. برخی از دمنوش‌های گیاهی ازجمله دمنوش به لیمو دارای اثرات آرام‌بخش خفیفی هستند که ممکن است کیفیت خواب را بهبود بخشند.
- دمنوش به لیمو برای کبد چرب: بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) که با ذخیره چربی در سلول‌های کبد مشخص می‌شود، ارتباط نزدیکی با «مقاومت به انسولین» دارد. بنابراین، بهبود مقاومت به انسولین یکی از اقدامات درمانی مهم برای درمان NAFLD است. طبق نتایج مطالعه‌ای، مصرف جوشانده به لیمو باعث کاهش مقدار گلوکز خون، سلول‌های چربی‌ساز و مقاومت به انسولین می‌شود. در نتیجه برای بهبود بیماری کبد چرب غیرالکلی مفید است.
- به لیمو برای سرماخوردگی: نوشیدن دمنوش‌های گیاهی هنگام سرماخوردگی، میتواند گلو درد و احتقان را تسکین دهد. علاوه بر این، هیدراته ماندن (به عبارت ساده‌تر رساندن آب کافی به سلول‌های بدن) در هنگام سرماخوردگی مهم است و دمنوش های گیاهی می‌توانند در مقدار مایعات مصرفی شما نقش داشته باشند. همچنین، مطالعات اثبات کرده‌اند که گیاه به لیمو دارای خاصیت ضدباکتری است.
- به لیمو و قاعدگی: به لیمو شدت علائم سندروم پیش از قاعدگی مانند اضطراب، تحریک‌پذیری و افسردگی را کاهش می‌دهد.
* در طول قاعدگی، برخی از افراد نسبت به برخی غذاها یا نوشیدنی‌ها حساسیت بیشتری دارند. بنابراین، ضروری است که نحوه واکنش بدن خود را به دمنوش به لیمو یا هر دمنوش دیگر در این دوران بررسی کنید.
طبق مطالعات علمی، پلی‌فنول‌های گیاه به لیمو برای درمان چاقی مؤثر هستند. همچنین مصرف این گیاه همراه با چای ترش به کاهش وزن، اندازه دور شکم و درصد چربی بدن در افراد دارای اضافه وزن کمک قابل‌توجهی می‌کند.
برای این منظور می‌توانید دمنوش خالص به لیمو نیوشا و دمنوش خالص چای ترش نیوشا را همزمان در یک فنجان دم بگذارید.
دمنوش لیمو به‌طور کلی در صورت مصرف در مقادیر متوسط برای اکثر افراد بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود. با این حال، گروه‌های خاصی از مردم باید از مصرف دمنوش به لیمو خودداری کنند یا مصرف آن را محدود کنند:
دمنوش به لیمو در بارداری: اطلاعات محدودی در مورد بی‌خطر بودن دمنوش به لیمو در بارداری وجود دارد. توصیه می‌شود زنان باردار از مصرف آن اجتناب کنند یا قبل از نوشیدن دمنوش به لیمو با پزشک خود مشورت کنند.
افراد مبتلا به آلرژی: افرادی که به گیاهان خانواده شاهپسندیان (Verbenaceae) (که شامل به لیمو هم می‌شود) حساسیت دارند، ممکن است واکنش های آلرژیک مانند بثورات پوستی، خارش یا مشکل در تنفس را تجربه کنند. اگر به گیاهان این خانواده آلرژی دارید، بهتر است از نوشیدن دمنوش به لیمو خودداری کنید.
افراد مبتلا به اختلالات کلیوی: اعتقاد بر این است که به لیمو باعث مشکلات سلامتی در افراد مبتلا به مشکلات کلیوی می‌شود. افراد مبتلا به اختلالات کلیوی یا سابقه سنگ کلیه باید مصرف دمنوش به لیمو را محدود کنند.
افراد مبتلا به فشار خون پایین: دمنوش به لیمو فشار خون را کاهش می‌دهد. اگر در حال حاضر فشار خون پایین دارید یا از داروهایی برای کاهش فشار خون استفاده می‌کنید، نوشیدن بیش از حد این دمنوش ممکن است باعث افت شدید فشار خون‌تان شود.
اگر نگرانی‌ها یا شرایط سلامتی خاصی دارید، همیشه قبل از استفاده از دمنوش‌ها یا مکمل‌های گیاهی جدید، از جمله چای به لیمو، با یک پزشک واجد شرایط مشورت کنید.
مقالات مرتبط
- Bilton, P. Herbs: Lemon Verbena; History, Culinary Uses and Nutrition. Knji, Consumer Knowledge. retrieved from https://herbs-herbal-supplements.knoji.com/herbs-lemon-verbena-history-culinary-uses-and-nutrition/
- Argyropoulou, C., Daferera D., A.Tarantilis, P., Fasseas, C., & Polissiou, M. (2007). Chemical Composition of the Essential Oil from Leaves of Lippia citriodora H.B.K. (Verbenaceae) at Two Developmental Stages. Biochemical Systematics and Ecology, 35(12), 831-837. retrieved from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0305197807001512
- Bensabah, F., Essahli, M., Lamiri, A., & Naja, J. (2014). Chemical Composition and Inhibitory Effect of the Essential Oil from Lippia Citriodora Irrigated by Wastewater on the Alkaline Corrosion of Aluminum. Portugaliae Electrochimica Acta, 32(6), 381-393. retrieved from http://www.scielo.mec.pt/pdf/pea/v32n6/v32n6a02.pdf
- Rashidian, A., Farhang, F., Vahedi, H., Dehpour, A.R., Ejtemai Mehr, Sh., Mehrzadi, S., & Rezayat, S.M. ( 2016). Effects of Lippia citriodora (Verbenaceae) Leaves Ethanolic Extract in Mice: Role of GABAergic System. International Journal of Preventive Medicine, IP: 75.101.163.131. retrieved from http://www.readcube.com/articles/10.4103/2008-7802.187251
- I. Ragone, M., Sella, M., Pastore, A., & E. Consolini, A. (2010). Sedative and Cardiovascular Effects of Aloysia citriodora Palau, on Mice and Rats. Latin American Journal of Pharmacy, 29(1), 79-86. retrieved from http://www.latamjpharm.org/trabajos/29/1/LAJOP_29_1_1_11_A6K2OA3P16.pdf
- Inés Ragone, M., Sella, M., Conforti, P., G.Volonté, M., & E.Consolini, A. (2007). The Spasmolytic Effect of Aloysia citriodora, Palau (South American cedrón) is Partially Due to Its Vitexin but not Isovitexin on Rat Duodenums. Journal of Ethnopharmacology, 113(2), 258-266. retrieved from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/
- Koohsari, H., Ghaemi, E.A., Sadegh Shesh Poli, M., & Sadegh, A. (2013). Evaluation of Antibacterial Activity of Lemon Verbena (Lippiacitriodora) Leaves. Annals of Biological Research, 4(10), 52-55. Retrieved from http://www.scholarsresearchlibrary.com/articles/evaluation-of-antibacterial-activity-of-lemon-verbena-lippiacitriodora-leaves.pdf
- The History of Lavender. BAYLISS RANCH. retrieved from http://www.bayliss-ranch.com/historical_uses
- Find a Vitamin or Supplement,LEMON VERBENA. WebMD. retrieved from http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-632-
- 9 Amazing Benefits Of Lemon Verbena. Organic Facts. retrieved from https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/lemon-verbena.html
- http://keshtkala.ir/
- Dannie, M. (2015, May 12). Health Benefits of Lemon Verbena. LIVESTRONG.COM. retrieved from http://www.livestrong.com/article/273612-health-benefits-of-lemon-verbena/
- Funes, L., Carrera-Quintanar, L., Cerdán-Calero, M., Ferrer, M.D., Drobnic, F., Pons, A., … Micol, V. (2011). Effect of Lemon Verbena Supplementation on Muscular Damage Markers, Proinflammatory Cytokines Release and Neutrophils' Oxidative Stress in Chronic Exercise. European Journal of Applied Physiology, 111(4), 695-705. retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
???site.plant.articles???
هشتگ
محصولات مرتبط
منابع
- Bilton, P. Herbs: Lemon Verbena; History, Culinary Uses and Nutrition. Knji, Consumer Knowledge. retrieved from https://herbs-herbal-supplements.knoji.com/herbs-lemon-verbena-history-culinary-uses-and-nutrition/
- Argyropoulou, C., Daferera D., A.Tarantilis, P., Fasseas, C., & Polissiou, M. (2007). Chemical Composition of the Essential Oil from Leaves of Lippia citriodora H.B.K. (Verbenaceae) at Two Developmental Stages. Biochemical Systematics and Ecology, 35(12), 831-837. retrieved from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0305197807001512
- Bensabah, F., Essahli, M., Lamiri, A., & Naja, J. (2014). Chemical Composition and Inhibitory Effect of the Essential Oil from Lippia Citriodora Irrigated by Wastewater on the Alkaline Corrosion of Aluminum. Portugaliae Electrochimica Acta, 32(6), 381-393. retrieved from http://www.scielo.mec.pt/pdf/pea/v32n6/v32n6a02.pdf
- Rashidian, A., Farhang, F., Vahedi, H., Dehpour, A.R., Ejtemai Mehr, Sh., Mehrzadi, S., & Rezayat, S.M. ( 2016). Effects of Lippia citriodora (Verbenaceae) Leaves Ethanolic Extract in Mice: Role of GABAergic System. International Journal of Preventive Medicine, IP: 75.101.163.131. retrieved from http://www.readcube.com/articles/10.4103/2008-7802.187251
- I. Ragone, M., Sella, M., Pastore, A., & E. Consolini, A. (2010). Sedative and Cardiovascular Effects of Aloysia citriodora Palau, on Mice and Rats. Latin American Journal of Pharmacy, 29(1), 79-86. retrieved from http://www.latamjpharm.org/trabajos/29/1/LAJOP_29_1_1_11_A6K2OA3P16.pdf
- Inés Ragone, M., Sella, M., Conforti, P., G.Volonté, M., & E.Consolini, A. (2007). The Spasmolytic Effect of Aloysia citriodora, Palau (South American cedrón) is Partially Due to Its Vitexin but not Isovitexin on Rat Duodenums. Journal of Ethnopharmacology, 113(2), 258-266. retrieved from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/
- Koohsari, H., Ghaemi, E.A., Sadegh Shesh Poli, M., & Sadegh, A. (2013). Evaluation of Antibacterial Activity of Lemon Verbena (Lippiacitriodora) Leaves. Annals of Biological Research, 4(10), 52-55. Retrieved from http://www.scholarsresearchlibrary.com/articles/evaluation-of-antibacterial-activity-of-lemon-verbena-lippiacitriodora-leaves.pdf
- The History of Lavender. BAYLISS RANCH. retrieved from http://www.bayliss-ranch.com/historical_uses
- Find a Vitamin or Supplement,LEMON VERBENA. WebMD. retrieved from http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-632-
- 9 Amazing Benefits Of Lemon Verbena. Organic Facts. retrieved from https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/lemon-verbena.html
- http://keshtkala.ir/
- Dannie, M. (2015, May 12). Health Benefits of Lemon Verbena. LIVESTRONG.COM. retrieved from http://www.livestrong.com/article/273612-health-benefits-of-lemon-verbena/
- Funes, L., Carrera-Quintanar, L., Cerdán-Calero, M., Ferrer, M.D., Drobnic, F., Pons, A., … Micol, V. (2011). Effect of Lemon Verbena Supplementation on Muscular Damage Markers, Proinflammatory Cytokines Release and Neutrophils' Oxidative Stress in Chronic Exercise. European Journal of Applied Physiology, 111(4), 695-705. retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
